Apprenez à travailler des ingrédients de A à Z ! L’objectif de cet atelier est de découvrir comment tout utiliser en cuisine pour approcher le “zéro déchets”. Épluchures, fanes, trognons, carcasses… Transformer les rebuts en véritables mets !
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AU PROGRAMME
Pédagogies autour des déchets
Explications des ingrédients de bases des recettes
Préparation & transformation
Mise en pratique
Dégustation
—
ET APRÈS ?
Vous repartez avec :
> Vos préparations pour les savourer chez vous
> Des fiches recettes
> Un petit cadeau surprise
—
INFOS
Durée 2h
Dimanche 17 Mai 2026, de 10:00 à 12:00
Chez Étincelles Atelier
36 rue du Chaignot 21000 DIJON
Dans une démarche éco-responsable, pensez à apporter des contenants ou boîtes de conservation pour rapporter vos réalisations.
Apprenez à travailler des ingrédients de A à Z ! L’objectif de cet atelier est de découvrir comment tout utiliser en cuisine pour approcher le “zéro déchets”. Épluchures, fanes, trognons, carcasses… Transformer les rebuts en véritables mets !
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AU PROGRAMME
Pédagogies autour des déchets
Explications des ingrédients de bases des recettes
Préparation & transformation
Mise en pratique
Dégustation
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ET APRÈS ?
Vous repartez avec :
> Vos préparations pour les savourer chez vous
> Des fiches recettes
> Un petit cadeau surprise
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INFOS
Durée 2h
Dimanche 17 Mai 2026, de 10:00 à 12:00
Chez Étincelles Atelier
36 rue du Chaignot 21000 DIJON
Dans une démarche éco-responsable, pensez à apporter des contenants ou boîtes de conservation pour rapporter vos réalisations.
Allergènes : moutarde, poissons
