DINER PRIVÉ MASTERCLASS (PLACES TRÈS LIMITÉES)
Quand la Bourgogne rencontre l’Asie … Venez passer une soirée d’exception à nos côtés pour la Saint-Valentin et partez à la découverte de nouvelles saveurs !
Une soirée dégustation à 4 mains, entre observation, transmission, et plaisir des sens. Pas d’atelier ce soir-là : vous regardez, vous mangez, vous découvrez. Un moment unique pour explorer une cuisine fusion audacieuse, ponctué de quelques astuces de chef à glaner au passage.
—
MENU EN 6 TEMPS
Brochette de Tteokbokki au beurre persillé
x
Sando (sandwich japonais) de jambon persillé au beurre de cornichon
x
Œuf poché au bouillon dashi & à la truffe
x
Sheng jian baos : Mini baos au bœuf Bourguignon, à la texture moelleuse et croustillante à la fois
x
Tartine de brillât savarin et Hod chili oil
x
Gyozas pandan aux pommes caramel/miso, chantilly de cassis
x
2 verres de vin inclus (rouge ou blanc)
—
INFOS
Durée 3h
Samedi 14 Février 2026, à partir de 19h
Chez Étincelles Atelier
36 rue du Chaignot 21000 DIJON
DINER PRIVÉ MASTERCLASS (PLACES TRÈS LIMITÉES)
Quand la Bourgogne rencontre l’Asie … Venez passer une soirée d’exception à nos côtés pour la Saint-Valentin et partez à la découverte de nouvelles saveurs !
Une soirée dégustation à 4 mains, entre observation, transmission, et plaisir des sens. Pas d’atelier ce soir-là : vous regardez, vous mangez, vous découvrez. Un moment unique pour explorer une cuisine fusion audacieuse, ponctué de quelques astuces de chef à glaner au passage.
—
MENU EN 6 TEMPS
Brochette de Tteokbokki au beurre persillé
x
Sando (sandwich japonais) de jambon persillé au beurre de cornichon
x
Œuf poché au bouillon dashi & à la truffe
x
Sheng jian baos : Mini baos au bœuf Bourguignon, à la texture moelleuse et croustillante à la fois
x
Tartine de brillât savarin et Hod chili oil
x
Gyozas pandan aux pommes caramel/miso, chantilly de cassis
x
2 verres de vin inclus (rouge ou blanc)
—
INFOS
Durée 3h
Samedi 14 Février 2026, à partir de 19h
Chez Étincelles Atelier
36 rue du Chaignot 21000 DIJON
Allergènes : gluten, lactose, œufs, soja, sésame, moutarde et sulfites
